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秋茗默默点头。
她见到大人受伤,心中也很是难过。但董姑娘虽然认识大人不久,似乎比她更加忧虑,只不过面上不显罢了。
舒甜离开卧房,来到了东苑的小厨房。
这小厨房甚少有人使用,舒甜便找下人要了些食材,打算就地烹饪。
夜屿如今身体虚弱,舒甜便备了些牛肉、鸡蛋,她打算熬一碗窝蛋牛肉粥,为他补充体力。
舒甜找出一口砂锅,然后,丈量好水和米的比例,将两者都倒入了砂锅中。
舒甜燃起灶火。
锅中的水很快就烧开了,舒甜拿起大勺,不住地搅拌起来,防止米粒糊锅。
然后,她将些许花生炼制的油汁,倒入锅中,这一丁点油腥,倒入锅里,转眼就不见了。
灶火继续熬煮粥水。
舒甜趁着空隙,将牛肉洗净,放到砧板之上,刀锋一斜,将牛肉切成薄薄的肉片。
每一片,她都切得一丝不苟,十分仔细。
仿佛只要能尽心竭力,他便能好起来一般。
舒甜备好牛肉,又切了些姜丝和葱花做辅料。
牛肉需要腌制一会儿,才能熬出更美的滋味,于是舒甜将酱红色的牛肉放入碗中,加入少许盐巴、鱼汁、姜丝和淀粉。
用筷子均匀地搅拌到一起,牛肉沾了各种不同的佐料,变得黏糊糊的,舒甜便又加了一勺花生油进去,开始第二轮搅拌。
搅拌过后,牛肉片变得油滑柔顺,只等着下锅了。
舒甜转过身去,只见锅中的米粒,逐渐裂开了嘴,都膨胀了起来。
她便下入了准备好的姜丝和冬菜等调料,姜丝一入粥水,粥的香味中,便多了一丝令人开胃的辛香。
粥水熬制一会儿后,舒甜又加入了适量胡椒粉、香油等。
米白色的粥,逐渐熬出了淡淡的乳白。
舒甜趁着粥水沸腾,将腌制好的牛肉,一股脑儿下入锅中,迅速搅拌。
这牛肉薄如蝉翼,很快便被煮透了。
舒甜看准火候,又打了一个鸡蛋,下入锅中。
舒甜灭了灶火,金黄的鸡蛋被勺子迅速搅匀,最终被沸腾的粥水焖熟。
一锅香喷喷的窝蛋牛肉粥,便做好了。
舒甜将窝蛋牛肉粥小心翼翼地盛到一个小砂锅中,端出了厨房。
卧房内,秋茗正在关窗,见
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